Kara Lahana sarması karadeniz’in yöresinin en çok sevilen yemeklerindendir. Kara Lahana sarması özellikle etli ve zeytinyağlı olarak iki şekilde yapılır. Kendimin daha çok sevdiğim yemek tarzı ise Etli olanıdır. İç malzemesi ile birlikte sarılıp tavaya sırayla dizilir ve lezzeti yedikçe damakta bıraktığı tat ile sürekli yeme isteği veren bir yemektir.
Bunlarda İlginizi Çekebilir
Kara Lahana Çorbası
Kara Lahana Sarması İç Malzemeleri
– Pirinç
– Kuru Soğan
– Salça
– Tuz
– Karabiber
– Yağlı Kıyma
İç malzemeler hazırlanır önce sıvı yağ etin yağ oranına göre kullanabilirsiniz. Malzemeler ile hazırladıktan sonra lahanalarınızı iç malzemesi ile sararak tencereye koyuyoruz.
Kara Lahana Sarması Pişirme Süreci
– Hazırlayıp tencereye dizdiğimiz sarmaları iki bardak su ile ediyoruz.
– Sarmalar yumuşayana kadar pişirin
– Piştikten sonra işe tencere kapağını kapatın ve yarım saat dinlenmeye bırakın
Yemeğiniz servise hazır afiyet olsun. Paylaşımımızı beğenip yorumlayıp paylaşırsanız seviniriz.
